Una eina de suport a la comercialització dels aliments locals; un canal interactiu al servei dels consumidors, professionals del sector (productors, elaboradors, artesans alimentaris, distribuïdors, cuiners, gastrònoms, promotors del turisme gastronòmic…) i de les entitats que treballen al voltant dels nostres productes alimentaris. Vols descobrir-los?

Ara que comença l’any, és època de calendaris. Per això, aquí teniu una sèrie de calendaris de les fruites i verdures de temporada: – Verdures, herbes i fruites (dissenyat per Russell v…

Restaurant Els casals d'Oriol Rovira, Sagàs . Els Casals de Sagàs, oferim una cuina de terrer, en què la gran majoria dels productes són de la mateixa finca o d’explotacions properes: la verdura i les hortalisses, els ous, la llet i derivats, l’aviram, el porc, els bolets, la tòfona.

La Xina és un país tan contradictori com la seva gastronomia. A Catalunya, però, el ventall de restaurants xinesos tan sols ofereix una visió molt limitada

The road to becoming a cheese connoisseur is never a straight line, but we'll point you in the right direction with these beginner-friendly recipes.

Recopilamos 32 recetas con solomillo de cerdo para que puedas elegir la que más te gusta o hacer una diferente cada día del mes

If you want to learn how to cook without spending 21 hard-earned years like me - read this first!

Búsques un restaurant per tastar gaudir d'un bon menú degustació? Et recomanem algunes de les propostes més gourmet del Maresme